Gà Đông Tảo đang là một trong những giống gà được ưa chuộng và săn đón nhất hiện nay. Với ngoại hình độc đáo, thịt thơm ngon, cùng giá thành cao ngất ngưởng, gà Đông Tảo thực sự là một “món đồ xa xỉ” mà nhiều người ao ước sở hữu.
Vậy gà Đông Tảo có gì đặc biệt mà có giá trị đắt đỏ đến thế? Tại sao nhiều người lại sẵn sàng bỏ ra số tiền lớn để sở hữu chúng? Hôm nay, hãy cùng Tructiepdaga.info tìm hiểu xem gà Đông Tảo thực sự là giống gà gì và lý do tại sao chúng lại có giá trị kinh tế cao đến vậy nhé!
Mục Lục
Đôi nét về gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo, còn gọi là gà Đông Cảo, là một giống gà quý hiếm có nguồn gốc từ xã Đông Tảo, Khoái Châu, Hưng Yên. Gà Đông Tảo có lịch sử hình thành cách đây hàng trăm năm và từ xưa đã được nuôi để tiến cúng vua chúa cũng như làm lễ vật trong các nghi lễ tế tự. Đây chính là niềm tự hào của người dân xứ Hưng Yên nói riêng và cả nước Việt Nam nói chung.
Đây là giống gà có kích thước to lớn, nặng khoảng 3,5-4,5 kg. Thân hình kềnh càng, chân thô và vững chắc. Da gà Đông Tảo có màu đỏ tía, lông tím pha đen.
Mặc dù kích thước to nhưng thịt gà lại rất mềm, không bị dai hay săn, được người tiêu dùng ưa chuộng. Chính vì thế, gà Đông Tảo thường được chế biến thành các món hầm thuốc bắc hay đơn giản chỉ cần luộc và chấm muối ăn cũng rất ngon.
Hướng dẫn phân biệt gà Đông Tảo
Để phân biệt gà Đông Tảo, bạn có thể chú ý đến một số đặc điểm về ngoại hình và bản chất của chúng. Anh em cần phân biệt một vài điểm sau đây:
Phân biệt gà Đông Tảo trưởng thành
Gà Đông Tảo thuần chủng có đặc điểm chân to gần bằng cánh tay người, vững vàng, xung quanh bao bọc bởi lớp da đỏ sần sùi giống vỏ quả dâu tằm. Bốn ngón chân của chúng mở rộng ra một cách cân đối.
Khi trưởng thành, gà Đông Tảo đực có thể đạt cân nặng 4 – 6,5 kg, gà mái nặng khoảng 2,5 – 3,5 kg.
So với gà lai, gà Đông Tảo thuần chủng có đặc điểm nổi bật là chân to, vững chắc, da chân sần sùi. Trọng lượng cơ thể khi trưởng thành cũng cao hơn đáng kể.
Phân biệt gà Đông Tảo con
Thời điểm hiện tại, bạn có thể dễ dàng nhận ra giống gà Đông Tảo thuần chủng đích thực thông qua vài mẹo đơn giản sau:
Đối với gà con dưới 1 tháng tuổi: Giai đoạn này khá khó để phân biệt rõ ràng giữa gà thuần chủng với giống lai. Vì vậy, để đảm bảo mua được giống gà tốt, bạn nên tìm đến các cơ sở cung cấp uy tín, được nhiều người tin tưởng lựa chọn.
Đối với gà con từ 2 đến 3 tháng tuổi: Thông thường, gà thuần chủng ở giai đoạn này sẽ có đôi chân to tròn hơn, da có màu đỏ rất đặc trưng. Trong khi đó, gà lai lại có đôi chân nhỏ hơn và da có phần vàng hơn.
Với gà trên 3 tháng tuổi: Giai đoạn này, bạn có thể phân biệt rõ ràng giữa hai loại. Gà thuần thường có đôi chân to khỏe, bằng ngón tay cái, da đỏ tía, thịt dày và căng mọng, tỏ ra vô cùng khoẻ mạnh.
Lý giải vì sao giá gà Đông Tảo lại cao đến vậy
Gà Đông Tảo là giống gà quý, thịt thơm ngon, được ưa chuộng. Tuy nhiên, quá trình nuôi dưỡng lại khá phức tạp.
Những chú gà con phải được lựa chọn kỹ càng để trở thành giống, chỉ khoảng 0.1% số gà con được chọn. Sau đó, người nuôi phải đảm bảo dinh dưỡng, vệ sinh cho chúng thật tốt. Ví dụ như rửa chân gà với nước muối, cho chúng ăn thức ăn giàu protein.
Quá trình nuôi đòi hỏi sự tỉ mỉ và tốn nhiều công sức. Vì thế, gà Đông Tảo thường có giá bán khá cao. Bên cạnh đó, loài gà này cũng hay bị các bệnh về đường hô hấp nên người nuôi cần đặc biệt lưu ý để đảm bảo sức khỏe và phát triển tốt cho đàn gà.
Nhờ sự chăm sóc cần mẫn, gà Đông Tảo có hương vị thịt thơm ngon đặc trưng, khiến giá trị của chúng ngày càng tăng cao. Đây thực sự là một giống gà quý hiếm và đáng được trân trọng.
Lời kết
Bài viết trên đã tổng hợp những thông tin quanh giống gà Đông Tảo. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bổ sung những thông tin hữu ích về gà Đông Tảo cho các bạn.
